Tom Yum es una sopa picante y ácida originaria de Tailandia. Es uno de los platos más populares de la cocina tailandesa y se prepara con una base de caldo de hierbas aromáticas como limoncillo, galanga, hojas de lima kaffir, pasta de chile, y otros ingredientes como camarones, pollo, setas, tofu o verduras.
Esta sopa se caracteriza por su fuerte sabor y su combinación de sabores picantes, ácidos, salados y dulces. Es un plato muy versátil que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias añadiendo o ajustando la cantidad de ingredientes.
El tom yum se sirve tradicionalmente como plato principal en la comida tailandesa, pero también se puede encontrar en muchos restaurantes asiáticos en todo el mundo. Es una opción popular entre los amantes de la cocina picante y es conocido por sus propiedades reconfortantes y curativas, especialmente en caso de resfriados o dolencias menores.
En resumen, el tom yum es una deliciosa sopa tailandesa con un sabor picante, ácido y aromático que ha ganado popularidad en todo el mundo por su sabor único y sus propiedades medicinales.
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